Mousse au chocolat légère
Pour une mousse au chocolat légère, vous aurez besoin de :
- 200g de chocolat noir
- 6 blancs d'oeufs
- 2 jaunes d'oeufs
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie et le laisser un peu refroidir.
Lorsqu'il est tiède, le mélanger avec le jaune d'oeuf.
Monter les blancs en neige.
Ajouter le blanc en neige dans le mélange chocolat - jaune d'oeuf. Mélanger délicatement avec une maryse.
Mettre la mousse au chocolat au frigo pendant 1h.
Vous pouvez déguster !
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Sans cuisson