Muffins lapins 🐰

Ingrédients : - 75 g de fécule de maïs - 25 g de farine - 75 g de sucre de canne blond - 1 c. à café de bicarbonate de sodium - 40 g d'huile de noisettes grillées - 2 blancs d'œuf - 12 biscuits types langue de chat - 150 g de fromage frais à tartiner - 2 c. à soupe de sucre glace - 100 g de pâte à sucre rose - 150 g de pâte à sucre blanche 1. Préchauffez le four ) 180° (Th.6) 2. Mélangez la fécule et la farine. Ajoutez la levure, le bicarbonate et le sucre de canne blond. Mélangez bien. 3. Incorporez l'huile, les blancs d'œufs et l'extrait de vanille. Fouettez le tout et répartissez la pâte dans six caissettes en papier disposées sur une plaque à muffins. 4. Enfournez 20 min ou jusqu'à ce que les muffins soient dorés et gonflés. Laissez refroidir. 5. Fouettez le fromage frais avec le sucre glace au batteur. Garnissez-en les muffins et plantez deux langues de chat customisées avec les pâtes à sucre rose et blanche afin de signifier les oreilles. 6. Décorez les lapins en ajoutant une truffe rose, des dents blanches et des yeux blancs finalisés avec un stylo noir comestible pour réaliser la pupille.