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Veronique
Diamant
26/04/23-13:45

Noix de Saint Jacques à la crème

Ingrédients pour 2 personnes  : 10 noix de St Jacques beurre 3 à 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel et poivre1 cuillère à soupe de calvados (ou de l'alcool de votre choix) Faire dorer les noix de Saint Jacques dans le beurre environ 2 minutes de chaque côté (à adapter selon la taille) Quand l'ensemble est doré, verser une cuillère à soupe de Calvados et flamber aussitôt avec une allumette sans oublier de mettre le feu au minimum 😁 Ajouter la crème fraîche, saler légèrement et poivrer puis laisser la sauce colorer légèrement avant de servir avec du riz 😋
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€€
📋Particularité
Sans cuisson
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