Noix de st Jacques nichées sur des poireaux
Ingrédients /
Noix de St Jacques
Cognac
Crème fraiche
Poireaux
Sel
Poivre
Fond de veau
😆Ingrédients
/Noix de St Jacques
Cognac
Crème fraiche
Poireaux
Sel
Poivre
Fond de veau
Préparation/
Faire revenir les poireaux dans du beurre
Mettre du fond de veau poivre sel et de la crème fraiche.Disposez-les dans des petits plat faire revenir rapidement les noix de st Jacques avec du beurre mettre du cognac dessus et allumer au briquet.
Noix de St-Jacques Normandie avec corail REFLETS DE FRANCE
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min