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marconice
Diamant
21/08/23-11:05

Oeufs au plat dans un océan de tomates

Ingrédients : 4 oeufs 4 tomates 1 oignon ou échalotte Ciboulette ou persil Huile d'olive Coupez l'oignon en petits dés Réservez Coupez les tomates de même Réservez Faîtes revenir l'oignon dans une poêle bien chaude avec l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés Ajoutez les dés de tomates et faîtes cuire 5 mn à feu moyen Quand les tomates sont cuites, cassez les oeufs dessus, sans les crever, et les faire cuire 5 mn encore Servez aussitôt avec du persil ou de la ciboulette ciselée Variante : rajoutez du thon en boîte à la fin
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison
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