OEUFS BROUILLÉS AUX TOMATES SÉCHÉES
Ingrédients :
6 oeufs, 150 g de tomates séchées, persil plat, sel, poivre, piment d'Espelette, huile d'olive.
Préparation :
Faire égoutter 150 g (environ) de tomates séchées.
Mettre un peu d'huile dans une poêle, y casser les oeufs, puis assaisonner.
Découper en morceaux les tomates séchées ainsi que les feuilles de persil.
Commencer la cuisson. J'ai noté "brouillés" car je ne les ai pas battus. Donc bien remuer. En cours de cuisson introduire tomates et persil.
Pour la cuisson : à convenance
Oeufs fermiers bio LES FERMIERS DE LOUE
Tomates séchées au soleil des pouilles bio GUSTI AMO BIO
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min