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/ Recettes
/ Omelette de la mère poulard
Carine
Explorateur
25/08/24-20:31

Omelette de la mère poulard

Par hasard qui aurais une idée du secret des omelettes de la mère poulard pour qu elles soient si gonflées ? Je sais qu ils battent longuement les œufs mais il doit y avoir autre chose
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
📋Particularité
Autre
Aimé par 1 membre
1
3
Nuts
Membre du mois
Il Il faut en fait des œufs dont vous aurez séparé le blanc et le jaune. Fouettez le blanc jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis ajoutez le jaune de manière progressive
1 j'aime
27/08/24-05:26
Andre
Explorateur
en effet pour votre omelette vous rajoutez un peu de crème fraiche vous fouettez et rajoutez un blanc en neige le jaune est lui dans l'omelette
26/08/24-06:25
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