Omelette : duo d'asperges et aillets

8 oeufs 10 pointes d'asperges vertes 4 asperges blanches 3 aillets 2 gousses d'ail huile d'olive piment d'Espelette sel poivre cheddar râpé feuilles de persil plats Peler et faire cuire les asperges. Faire égoutter Couper finement aillets et gousses d'ail et faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson rajouter les asperges afin de leur faire évaporer un peu d'eau Battre vos œufs avec fromage, assaisonnement et les feuilles de persil ciseler Verser l'ensemble dans la poêle et faire cuire à discrétion Une omelette de saison dans le Sud Ouest

🍽️ Type de plat

Plats

🕐 Temps de préparation

< 30 min

🔥 Temps de cuisson

< 15 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

📋Particularité

De saison, Equilibré

Aimé par 5 membres

Pierre

@Jeremy complétement et quand on habite le Sud Ouest on baigne au milieu

26/04/24-05:14

Jeremy

Humm cela donne envie et c'est de saison

3 j'aime

25/04/24-20:17

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