Pain aux noix maison

Ingrédients : 375 g de farine T65 125 g de farine T150 300 ml d’eau chaude 1 sachet de levure de boulanger 1 cuillère à café sel 60 g de cerneaux de noix. Préparation : Mettez la farine, l'eau, le sel dans le bol. Actionnez votre robot 12 mn. Laissez reposer 30mn. Rajoutez la levure et pétrir 12 mn. Rajouter les noix et mélangez. Laissez reposer 20 mn. Formez vos baguettes et laissez reposer encore 1 heure. Préchauffez votre four à 240°C. Enfournez pendant 30 minutes à 210°C.