Pain d'épices au cookeo

Ingrédients pour 6 personnes : - 175 gr de farine - 125 gr de lait - 100 gr de sucre - 225 gr de miel - 2 œufs - 1 CàC de bicarbonate de soude - 2 CàC de mélange à pain d'épice Préparation : - 1 Dans un récipient mélangez miel, sucre et lait jusqu'à obtenir un mélange homogène. - 2 ajoutez ensuite dans l'ordre : farine, épices, œufs et bicarbonate de soude. - 3 mettre 50 cl d'eau dans la cuve, mettre la panier vapeur, mettre le mélange dans le moule préalablement beurré, couvrez avec du papier cuisson. - 4 mettre le moule dans le panier vapeur et cuire 53 min en mode "sous pression". Un excellent pain d'épices à faire pour les fêtes de fin d'année à venir 😊