Pancake
Pour réaliser 8 pancakes il vous faut...
150ml de lait
100g de farine
1 œuf
20g de sucre
20g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
Battre les blancs d'œufs en neige.
Mélanger la farine et la levure. A part battre les jaunes d'œufs et le sucre. Ajouter le beurre fondu puis la farine. Bien remuer. Ajouter ensuite le lait petit à petit en remuant bien afin d'éviter les grumeaux. Ajouter enfin les blancs d'œufs en neige. Mélanger délicatement afin de ne pas les casser.
Laisser reposer cette pâte au frais environ 1h. Dans un poêle bien chaude faire fondre un peu de beurre. Y faire cuire les pancakes quelques minutes de chaque côté.
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
Courses alimentaires
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