/ Patate douce et yaourt grec
validรฉ
Nawal Nano
Ambassadeur
30/04/23-21:22

Patate douce et yaourt grec

Patate douce et yaourt grec ๐ŸญIngrรฉdients : 1 grosse patate douce (+/- 450 gr) 100 gr de yaourt grec 15 gr dโ€™oignon nouveau รฉmincรฉ +/- 40 feuilles de coriandre + feuilles pour la dรฉcoration 1 cร c de jus de citron vert Sel et poivre 1 cร c dโ€™huile dโ€™olive 2-3 pincรฉes de fleur de sel ๐ŸญRรฉalisation : Prรฉchauffez le four ร  180ยฐC, chaleur tournante. Tapissez la plaque (ร  pรขtisserie) du four de papier sulfurisรฉ. Lavez et sรฉchez la patate douce (ne pas lโ€™รฉplucher), piquez-la en plusieurs endroits avec une fourchette et posez-la sur la plaque. Enfournez pour +/- 1 heure (1h05 pour moi), jusquโ€™ร  ce que vous puissiez enfoncer une fourchette dans la patate douce sans rencontrer de rรฉsistance, la chair doit รชtre tendre. Pendant la cuisson, prรฉparez la garniture en mรฉlangeant le yaourt, lโ€™oignon, le jus de citron vert, les feuilles de coriandre, le sel et le poivre. Goรปtez, rectifiez lโ€™assaisonnement et rรฉservez au frigo jusquโ€™au moment de servir. Sortez la patate douce du four, coupez-la en deux sans aller jusquโ€™au bout (les 2 parties doivent rester attachรฉes). Saupoudrez de 2-3 pincรฉes de fleur de sel, garnissez gรฉnรฉreusement de yaourt, parsemez de feuilles de coriandre et arrosez dโ€™huile. Servez aussitรดt. Bon appรฉtit !
Patate douce et yaourt grec
Patate douce
Patate douce Bio CARREFOUR BIO
Yaourt grecque nature Bio LE PETIT BASQUE
Jus de citron jaune PULCO
Oignons jaunes SIMPL
Persil frisรฉ
๐Ÿฝ๏ธ Type de plat
Entrรฉes
๐Ÿ• Temps de prรฉparation
< 15 min
๐Ÿ”ฅ Temps de cuisson
< 30 min
๐Ÿง‘โ€๐Ÿณ Difficultรฉ
Facile
๐Ÿ‘› Coรปt
โ‚ฌ
๐Ÿ“‹Particularitรฉ
De saison
Continuez d'explorer la communautรฉย !