Patate douce façon avocado toast à la truite fumée ! 💞☺️
Coucou ! Pour se régaler avec un repas plutôt facile, ultra savoureux et qui tient bien au ventre, je vous présente ma Patate douce façon avocado toast à la truite fumée ! 💞☺️
Pour la réaliser, il vous faudra :
- 1 patate douce
- 50g de ricotta
- 1/2 échalote
- de la ciboulette
- 1/2 avocat
- de la truite fumée
- optionnel mais VIVEMENT recommandé : un oeuf mollet !! ☀️😍
Les étapes :
1. Cuire la patate douce entière sur du papier sulfurisé, 40mn à 200°C.
2. Pendant ce temps, préparer la farce : dans un bol, écraser avocat + ricotta + échalote hachée + ciboulette et bieeeeen mélanger.
3. Une fois cuite, inciser la patate douce, l'écraser un peu pour quelle soit bien ouverte et la farcir avec la crème d'avocat.
4. Plus qu'à disposer la truite fumée et, si on le souhaite, pour être encore plus gourmand, ajouter un magnifique oeuf au jaune bien coulant (6mn et pas une seconde de plus !).
J'adore me faire ce repas, c’est juste délicieux et si réconfortant !! 🥺⭐️ En parallèle, je participe donc au concours lancé par Carrefour 😘 Bonne régalade à tous ceux qui la réaliseront !!
Cœur de truite fumée nature CARREFOUR EXTRA
Truite fumée CARREFOUR EXTRA
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
📋Particularité
De saison, Equilibré
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
