๐งPetit chausson ร la viande de bลuf๐ง
๐
Ingrรฉdients โจ๏ธ4pers โจ๏ธ
150g de farine de blรฉ
80g de beurre
1 pincรฉe de sel et de poivre
POUR LA FARCE
2 petit oignons rouge
1 gousse d'ail
2 tomates ๐
๐
1 c ร c de tabasco
1 jaune d'ลuf
1 pincรฉe de sel de cรฉleri
Poivre du moulin
1 pincรฉe de paprika
1 pincรฉe de curry
1 c ร s de basilic frais ciselรฉe
1 c ร s de coriandre ciselรฉe frais
รplucher puis couper les oignons en lamelles dans une poรชle versez un peu de l'huile d'olive versez-y les oignons en lamelles , la gousse d'ail, faites blanchir saler au sel de cรฉleri,poivrer tout en remuant ร feu doux
Laver et retirer la peau des tomates couper les en petits cubes puis versez-les sur les oignons et diminuer le feu
Ajouter le tabasco la viande hachรฉe de bลuf,1 pincรฉe de paprika, de curry le basilic et le coriandre frais et remuer afin d'homogรฉnรฉriser le tout jusqu'ร la cuisson
Retirer du feu et laisser refroidir dans un saladier
Dans un saladier verser la farine avec le sel former un petit puits et versez-y le beurre fondu, ramasser le tout et si รงa s'effrite ajoutez-y un peu d'eau
Sur un plan de travail saupoudrer de farine et รฉtaler la pรขte au rouleau manuellement ou ร l'aide d'un moule ร chausson former des cercles mettez au milieu de chaque cercle un peu de quantitรฉ de la farce
Fermer le cercle entre deux aidez-vous d'une fourchette pour donner un bel aspect sur les jointures
Prรฉchauffer le four ร thermostat 6 180 degrรฉs sur une plaque de cuisson mettre du papier cuisson
Disposer les chaussons et badigeonner les
De jaune d'ลufs
Enfourner 15 minutes jusqu'ร ce que soit dorรฉes
Servez tiรจde ou froid
Excellente dรฉgustation๐๐๐๐
๐ฝ๏ธ Type de plat
Entrรฉes
๐ Temps de prรฉparation
< 15 min
๐ฅ Temps de cuisson
< 30 min
๐งโ๐ณ Difficultรฉ
Moyen
๐Particularitรฉ
De saison, Sans cuisson
Courses alimentaires
Maison & Loisirs
Act For Food 
Jeux 
Salon 
