Petits flans aux échalotes et parmesan
Ingrédients : 250g d'échalotes, 30g de beurre, 2 œufs, 20cl de lait, 50g de parmesan, muscade et ciboulette ......................................... Émincer très finement les échalotes et les faire dorer dans un peu de beurre - Battre les œufs et le lait puis ajouter la muscade, le parmesan, le sel et poivre - Incorporer les échalotes et un peu de ciboulette ciselée - Verser dans des ramequins et enfourner pour 25 à 35 mn à 180°C - Laisser reposer avant de démouler mais servir chaud.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
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