Pintade rôtie a l'ail
La pintade est une viande très goûteuse, qui se matie très bien avec l'ail. C'est une recette facile qui s accompagné de marrons, pommes de terre, haricots, etc...
Préchauffer le four à 180 degrés
Pelez les gousses d une tête d'ail et réserver les 2 autres têtes
Farcissez la pintade avec des branches de romarin, les gousses d'ail pelées, le beurre, salez et poivrez.
Huilez un plat au four avec une cuillère à soupe d'huile d'olive, mettez la pintade et badigeonnez à l'aide d'un pinceau, ajoutez le vin blanc.
Déposez les deux autres têtes d'ail dans le plat de cuisson
Enfournez pendant une heure en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson
A déguster avec les légumes de votre choix
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
Courses alimentaires
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