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/ Recettes
/ Poisson à la Colombienne .
validé
Georgette
Ambassadeur
27/06/24-07:17 (édité le 27/06/24-07:22)

Poisson à la Colombienne .

2 kg de poisson 2 verres de vin blanc 2 carottes 2 oignons jaunes 2 tomates 12,5 cl de vinaigre 3 brins de persil 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel piments de cayenne Recette 1. Nettoyer et ciseler un gros poisson de mer. 2. Le mettre à dégorger dans de l'eau et le vinaigre une heure. 3. Préchauffer le four à 225 °C .4. Dans une casserole, sur un lit de carottes en rondelles, oignons émincés (coupés en tranches minces) avec thym, laurier, persil, sel, Cayenne, poser le poisson. Ajouter deux verres de vin blanc. 5. Couvrir hermétiquement et cuire au four 20 min à 225 °C. 6. Dresser et déguster ..
Poisson à la Colombienne .
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison
Aimé par 2 membres
2
2
Georgette
Ambassadeur
@Dominique Surtout avec ces températures ..
1 j'aime
27/06/24-08:50
Dominique
Ambassadeur
Miam miam un beau poisson qui fait bien envie ! A déguster sans modération 😏
1 j'aime
27/06/24-07:57
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