Pommes noisettes de Butternut 🥔

Pour cette recette, peu de temps de préparation, assez simple et délicieuse ! 😋 🥔 1/ Coupez en cubes un demi butternut (ou courge) après l'avoir épluché ainsi que 3/4 pommes de terre. 2/ Cuire à l'eau bouillante salée avec une feuille de laurier ou thym pendant 25 minutes. 🥘 3/ Égoutter et réduire en purée, assaisonner puis laisser refroidir. 4/ Ajouter de la muscade rapée et un peu d'ail. Puis ajouter 30g de Maïzena, mélanger. Puis ajouter 100g de farine et mélanger. 👩‍🍳 5/ A l'aide d'une cuillère, faire des petites boules sur une plaque et papier cuisson. 6/ Congeler pendant 1h environ suivant la taille. 7/ Faire frire les pommes noisettes dans une friteuse à 180° Dégustez avec un peu de sel, piment de cayenne et paprika 😋