Potée
Il fait encore froid, alors une potée fera un repas dominical sympa
Un jarret de porc demi sel, une belle tranche de lard et des saucisses de Morteau
1 beau choux vert
carottes, pommes de terre, navets
Faire revenir la viande dans une cocotte, puis mouiller à hauteur avec de l'eau et un bouillon cube, sel (pas trop), poivre, bouquet garni..
Faire cuire 1h 30 avec les carottes et les navets.
Ajouter , les pommes de terre et le choux vert qui a été blanchit à l'eau 7mn auparavant
Faire cuire encore 45mn
C'est prêt et vous pourrez surement en manger pour 2 repas, si vous prévoyez large.
N'oubliez pa la moutarde....
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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