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laurent
Bronze
11/04/23-16:49

POULE AU POT

Nettoyer tous les légumes, les épluchesMettre la poule dans une grande marmite et couvrir d'eau. Porter à ébulition et écumer.Ajouter les légumes pomme de terre ,  carotte , oignon , navets , , persil , ail ,  (plier les poireaux en deux), l'oignon piqué, les fines herbes, saler et poivrer.Couvrir et laisser cuire 2 h à 2 h 30. La chair de la poule doit se détacher Servir d'abord le bouillon dégraissé, puis la viande entourée de légumes.
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Moyen
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison, Equilibré, Sans gluten, Vegan, Sans lactose, Sans cuisson
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