Poulet à la Crème et aux Champignons
Ingrédients :2 filets de poulet250g de champignons de Paris1 oignon20cl de crème fraîche2 cuillères à soupe d'huile d'oliveSel, poivrePersil frais (optionnel)200g de riz basmati (optionnel)Instructions :Préparation :Émincez l'oignon.Lavez et coupez les champignons en lamelles.Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.Cuisson :Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer de chaque côté pendant environ 5 minutes.Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.Ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.Sauce :Réduisez le feu et ajoutez la crème fraîche. Mélangez bien.Laissez mijoter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit bien chaude et légèrement épaissie.Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.Optionnel : Préparation du riz :Pendant la cuisson du poulet, faites cuire le riz basmati selon les instructions sur l'emballage.Service :Servez le poulet à la crème et aux champignons chaud, avec du riz basmati si vous le souhaitez.Garnissez de persil frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire (optionnel).Conseils :Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des poivrons pour plus de saveurs et de nutriments.Si vous préférez une sauce plus légère, remplacez la crème fraîche par de la crème liquide allégée.Bon appétit !
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min