Pour un apéro festif : Daïquiri framboise et ses mises en bouche

Pour le cocktail, compter par personne : 6 cl de rhum blanc 2 cl de sirop de canne à sucre 2 cl de coulis de framboise Carrefour Sélection 1 cl de jus de citron vert Dans un shaker rempli de glaçons, verser l’ensemble des ingrédients Mélanger le tout, servir dans un verre à cocktail à pied, décorer avec des tranches de citron vert Mise en bouche 1 : St Jacques justes panées Décongeler les Noix de Saint-Jacques Carrefour Extra dans du lait, puis les égoutter. Les rouler dans de la chapelure (Pas d'oeuf battu ni d'autre ajout pour faire coller la chapelure : c'est une panure extrêmement légère) Cuire 3/4 minutes à feu moyen sur toutes les faces dans une poêle avec de l’huile ou du beurre, égoutter sur un papier absorbant Présenter à l’unité ou sous forme de mini brochettes sur des pics à apéro Mise en bouche 2 : Blinis à la truite fumée Mélangez 1 càc de moutarde avec 1 càc de jus de citron, 1 càs d’aneth et 150g de fromage blanc. Quand les blinis sont tièdes, étalez une cuillerée de sauce à l’aneth sur chacun d’eux et disposez dessus des lamelles de truite fumée Carrefour Extra, décorez le dessus avec un petit bout d’aneth 🍀🎯🤞