hachis parmentier
Purรฉe
๐ญIngrรฉdients;
_4 c.ร .s
de purรฉe de pommes de terre
_1oignon
_30 gde fromage rรขpรฉ
_poivre
_sel
-beurre
_viande hachรฉe
_รฉchalote
_1oeuf
๐ญPrรฉparation;
รTAPE 1
Hacher finement l'oignon et les รฉchalotes. Faire chauffer un peu d'huile et de beurre dans une casserole.
รTAPE 2
Emietter la viande hachรฉe, la cuire dans la casserole avec l'oignon et les รฉchalotes.
รTAPE 3
Une fois la prรฉparation cuite, la verser dans un plat ร gratin. Battre l'ลuf entier avec du sel et du poivre. L'incorporer immรฉdiatement ร la prรฉparation (elle doit รชtre encore chaude) en remuant bien pour que la viande soit enrobรฉe d'ลuf.
รTAPE 4
Assaisonner la purรฉe avec de la noix de muscade et une cuillรจre ร cafรฉ de beurre. Recouvrir la viande de purรฉe (il faut au moins 1 cm de purรฉe au dessus, afin que le hachis ne soit pas trop sec).
รTAPE 5
fromage rรขpรฉ
Dรฉcorer avec un peu de fromage rรขpรฉ.
รTAPE 6
Faire dorer au four ร 200ยฐC (thermostat 7) environ 10 minutes.
Bon appรฉtit
๐ฝ๏ธ Type de plat
Plats
๐ Temps de prรฉparation
< 30 min
๐ฅ Temps de cuisson
< 30 min
๐งโ๐ณ Difficultรฉ
Facile
๐Particularitรฉ
De saison