Purée orange pour une nuit d'ange 😇

Ingrédients pour 1 portion : - 100 g de carottes 🥕 - 1 feuille de laurier 🌿 - 3 c. à soupe de semoule de blé très fine 🌾 - 5 g de beurre 🧈 Étapes : 1. Pelez les carottes, coupez-les en rondelles épaisses. 2. Faites cuire 20 min dans une casserole couverte avec de l'eau et la feuille de laurier. 3. Enlevez le laurier, égouttez les carottes et réservez le jus de cuisson. 4. Mixez les carottes puis ajoutez un peu de jus de cuisson ainsi que la semoule. 5. Laissez gonfler, ajoutez le beurre et du jus de cuisson en fonction de la texture désirée. Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter un peu de fromage et décorer la purée avec des herbes aromatiques en les lavant bien au préalable 😋