Quiche Lorraine

Quiche lorraine Les ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée ou feuilleté 125g de crème fraîche Lardon 4 oeufS Sel Poivre Muscade Fromage râpé Préparation ; Pré-chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dérouler la pâte brisée et la placer dans un plat à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Faire dorer les lardons. Pendant ce temps, mélanger les oeufs battus et la crème fraîche. Une fois les lardons dorés, les mélanger à la préparation aux oeufs. Saler, poivrer, et ajouter la muscade selon votre convenance. Verser la préparation sur le fond de pâte.ajouter le fromage râpé. Mettre au four pendant 30 min.