QUICHE LORRAINE A MA FAçON

Ingrédients pour 4 personnes : 1 Pâte brisée carrefour 3 oeufs 50g de beurre 200g de lardons 200g de dés de jambon cuit et 200g de dés de jambon cru 20cl de crème fraiche épaisse 20cl de lait piment d'espelette sel poivre Préchauffer à 180° votre four étalez la pâte et la disposez dans un moule piquez avec une fourchette parsemez de copeaux de beurre. Faites rissoler les lardons puis essuyer avec un sopalin le gras. Découpez votre jambon en dés le cuit et le cru. Dans un saladier battre les oeufs le lait la crème. Ajoutez les lardons et les dés de jambon. Soupoudrez de piment salez poivrez. Versez votre préparation sur la pâte dans le moule. Enfournez pendant 45mm vérifier la cuisson. C'est prêt servez chaud avec une belle salade. Bon app.