Quiche rapide aux courgettes
J’aime bien couper en rondelles fines une courgette que je dispose sur la pâte sablée. Je fais dorer à la poêle des lardons fumés que j’égoutte avant de les disposer sur les courgettes ..
Je fouette 6 œufs, 2/3 bonnes cuillerées à soupe de crème fraîche plutôt épaisse, sel, poivre, un peu de piment d’espelette .. une poignée de gruyère râpé et zou au four .. (200 degrés / 35 à 40 mn env)
Je trouve que la courgette donne une sensation allégée à ce plat assez surprenante .. avec un p’tit coeur de salade , ça se passe bien ! ,)
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
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