Quiche saumon fumé (anti gaspi) courgettes roquefort

Comme j'ai fait du tri dans mon congélateur 😁 j'ai retrouvé du saumon fumé que j'avais acheté en date courte anti gaspi 😊 du coup j'ai improvisé une nouvelle quiche qui est très sympa 😋 Ingrédients : 1 pâte brisée 1 courgette saumon fumé 2 oeufs 3 cuillères de crème fraiche poivre et très peu de sel (le saumon fumé s'en charge 😉) roquefort Je vous ai mis les photos des différentes étapes 😎 Précuire la pâte brisée. Couper le saumon fumé en petits morceaux et le disposer sur la pâte précuite. Laver et émincer la courgette et disposer les rondelles sur le saumon fumé poivrer légèrement. Battre les oeufs ajouter à peine de sel et la crème fraiche puis recouvrir les courgettes . Ajouter quelque miettes de roquefort et enfourner à 180 degrés pendant une vingtaine de minutes 😀