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/ RAGOÛT DE BŒUF À LA GUINNESS
validé
Pierre
Ambassadeur
31/05/24-17:11(édité le 31/05/24-17:12)

RAGOÛT DE BŒUF À LA GUINNESS

Ingrédients :  1 oignon, 12 échalotes, 1 kg de bœuf à mijoter, 150 g de lardon, 3 carottes, huile d'arachide, un peu de farine, sel, poivre, 1 Guinness 50 cl, 1 cube pour bouillon de boeuf, piment d'Espelette. Préparation :  Peler et trancher finement oignon et échalote, éplucher et couper en rondelle les carottes (possibilité de mettre des branches de céleri). Mettre un peu d'huile dans une cocotte et faire revenir les légumes pendant 5 min. En fin de cuisson les saupoudrer de farine. Rajouter les morceaux de boeuf et les lardons. Mélanger l'ensemble à feu doux pendant 5 min. Rajouter 50 cl de bouillon de boeuf préparé et la bière. Saler, poivrer, pimenter et enfourner à 160° pendant 2 h. Vous voilà avec un ragoût simple et de bon goût
RAGOÛT DE BŒUF À LA GUINNESS
Bière Brune 75% GUINNESS
Bière Brune 75% GUINNESS
Oignons jaunes CARREFOUR SIMPL
Oignons jaunes CARREFOUR SIMPL
Bouillon de bœuf KNORR
Bouillon de bœuf KNORR
Carottes
Carottes
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€
Aimé par 1 membre
1
2
Pierre
Ambassadeur
@Sylvie G bonne soirée
1 j'aime
31/05/24-21:06
Sylvie G
Ambassadeur
C'est un plat goûteux Pierre 😋 que j'adore cuisiner aussi 👍 bonne soirée 🌃🤗🍻
2 j'aime
31/05/24-18:22
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