🍝 Recette du jour : Pâtes à la Carbonara ! 🇮🇹✨
Rien de tel qu’un plat de pâtes à la carbonara pour un repas savoureux et réconfortant ! Voici une recette simple et délicieuse à essayer.Ingrédients :300 g de pâtes (spaghetti ou rigatoni)150 g de pancetta ou de lardons2 œufs100 g de parmesan râpé2 gousses d'ail (optionnel)Sel et poivre noirUn peu de persil frais pour la garniture (optionnel)Étapes :Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions sur l'emballage. Réservez un peu d'eau de cuisson avant d'égoutter.Pendant que les pâtes cuisent, faites revenir la pancetta ou les lardons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Ajoutez l'ail émincé si vous le souhaitez, puis retirez du feu.Dans un bol, battez les œufs avec le parmesan, du sel et du poivre.Ajoutez les pâtes chaudes dans la poêle avec la pancetta et mélangez bien. Hors du feu, incorporez le mélange d'œufs et de parmesan, en ajoutant un peu d'eau de cuisson si nécessaire pour obtenir une sauce crémeuse.Servez immédiatement, garni de persil frais et d'un peu de parmesan supplémentaire.✨ Un classique italien rapide à préparer et irrésistiblement bon ! Parfait pour une soirée entre amis ou en famille. Bon appétit la communauté !
🕐 Temps de préparation
< 45 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min
📋Particularité
De saison, Equilibré