Rillettes de poulet au curcuma

En apéritif 3 filets de poulet 150 g de fromage frais 2 cuillères à soupe de crème fraiche 1 cuillère à soupe de curcuma Échalote, poivre, sel Dans une poêle faire cuire le poulet avec les échalotes jusqu'à ce qu'il soit doré. Une fois cuit, mixer le tout. Mélanger avec le fromage et la crème fraîche. Assaisonner avec le curcuma, le sel et le poivre. Je les confectionné aussi sans curcuma et en prenant 150 g de fromage aux herbes type Boursin ou tartare.