Rillettes de saumon

Pour 6 personnes Préparation 10mn Repos 2h 200gr de saumon fumé 200gr de saumon frais 200gr de crème fraîche 200gr de fromage blanc 2CS poivre vert en grain Huile d’olive Cerfeuil Faire revenir dans l’huile d’olive le saumon frais coupé en morceaux Laissez refroidir Mixer dans un saladier le saumon fumé avec la moitié de crème fraîche et fromage blanc et poivre ! Ajouter le saumon frais, le reste de crème fraîche et fromage blanc ! Mixer le tout Mettre la préparation dans un saladier et au moins 2h au frais ! Au moment de servir sur des blinis ou toasts ajoutez le cerfeuil pour une plus belle décoration ! Idéal pour un apéro dînatoire ou une entrée ! Bonne dégustation les amis !