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validé
Florence
Diamant
15/05/24-11:00

salade cesar

2 ou 3 anchois 1 cu à café de sauce worcestshire jus de citron 1 cu à soupe de lait parmesan huile d'olive 1 jaune d'oeuf, de la moutarde, de l'huile d'olive (ou de la mayonnaise) un filet de poulet de la salade des croutons (les miens sont maison avec un pain protéiné, IG bas) des copeaux de parmesan Laver et couper la salade, faire cuire le poulet à la poêle dans un fond d'huile d'olive, faire frire également les croutons Mettre au mixer les anchois, la mayo, le lait, le jus de citron, la sauce worcestshire, le parmesan râpé (ajuster les ingrédients selon votre goût) Mettre la salade dans une assiette avec des morceaux de poulet, la sauce bien lisse et les croutons et les copeaux de parmesan c'est prêt et délicieux !
salade cesar
🍽️ Type de plat
Salades
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
Equilibré, Autre
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