SALADE CHAUDE AVEC DE LA MACHE

Ingrédients ; 4:P de terre au four 2 Échalotes en papillote Mâche 2 Betteraves rouges cuites 4 Oeufs Recette Cuire les p de de terre au four avec les échalotes en papillote Une fois cuits, creuser la chaire des p de terre et mette dans un saladier , écraser avec une fourchette. Couper en petits morceaux les échalotes cuites et incorporer dans le saladier . Ajouter les betteraves coupés en petits dés et la mâche. Faire une vinaigrette et le tour est joué Accompagné avec des oeufs à la coque que vous coupez dans votre assiette avec sel et poivre...un régal 😋