Salade de betteraves
250 g de betteraves cuites et coupées en cubes
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
1 cuillère à café d estragon haché
1/4 d'oignon rouge haché
Pour la vinaigrette :
4 cuillères à soupe d huile d'olive vierge
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
Sel au poivre au goût.
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min