Salade de foies de volaille
Pour 4 personnes
400g de foie de volaille, 350g de salade de mache avec betterave, huile d olive, vinaigre de framboises, beurre , sel et poivre
Couper les foies de volaille , les faire cuire dans une poêle avec une noix de beurre déglacer au vinaigre de framboise, laisser réduire puis saler et poivrer.
Déposer les foies de volaille sur la salade puis assaisonner à votre convenance.
Bon appétit
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min