SANDWICH WRAP pour un repas sur le pouce rapide et sain

POUR 1 SANDWICH : * 1 wrap * fromage frais (ou fromage frais ail et fines herbes) * 1 ou 2 petites tranches de saumon fumé * 1/2 avocat * 1 œuf ou 2 œufs brouillés * aneth en poudre ou fraiche * 2-3 feuilles de salade * sel, poivre * jus de citron et huile d’olive 1) Couper le wrap au milieu en partant du bas jusqu’au centre à l’aide d'un ciseau. 2) Sur chaque quart, déposer une garniture en partant en bas à droite de l'incision puis aller dans le sens des aiguilles d'une montre : - fromage frais + aneth + salade, - puis saumon fumé, - puis 1/2 avocat en tranche, - et les œufs brouillés. Saler, poivrer et mettre du jus de citron et un filet d’huile d’olive. 3) Plier en partant du bas vers le haut, dans le sens des aiguilles d’une montre. Dégustez !