Sauce 4 fromages
30cl de crème fraîche semi épaisse
2 jaunes d'œufs
50gr parmesan
50gr pecorino
50gr comté
50gr gorgonzola
Sel et poivre
Faire chauffer la crème fraîche avec les jaunes d'œufs à feu doux . Ajouter les fromages et bien mélanger jusqu'à ce que tous les fromages soient bien fondus. Saler et poivrer. Verser sur les pates.
Un régal
🥣 Temps de préparation
< 15 min
🍳 Temps de cuisson
< 15 min
📋Particularité
Sans cuisson