Sauce apéro Anchoïade

Ingédients : pour 6 pers. 4 gousses ail 200 g de filets d'anchois à l'huile d'olive 3 c.c. capres 25 cl huile olive ( il faut que ça glisse ! ) Mixer l'ensemble et garder au froid Pour le bain de Noêl, tremper les légumes crus ( vous n'allez pas le croire ! ) suivants : endive / carotte / champignons de Paris / chou fleur / concombre /céléri / tomate et bien sûr croutons C'est une sauce froide, à ne pas confondre avec la bagna caouda qui est chaude et légèrement différente Bon appétit !

🍽️ Type de plat

Apéritifs

🕐 Temps de préparation

< 30 min

🔥 Temps de cuisson

< 15 min

🧑‍🍳 Difficulté

Facile

👛 Coût

€

📋Particularité

Vegan, Végétarien