sauce tomate provencale rapide
10 tomates grappes ou autres
30 gr de beurre
1 cc concentré de tomate
3 morceaux de sucre
ail et herbes de provence a votre convenance
sel poivre
couper les tomates en 2 et les faire cuire dans une poêle avec du beurre pendant 15 min.
quand elles sont ramollies, enlever la peau, ajouter le concentré de tomate, les morceaux de sucre, ail et herbe de provence.
laisser compoter 15 min et ecrasez les tomates avec une fourchette.
sinon vous pouvez mixer les tomates et la filtrer pour enlever les pépins
bonne dégustation
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
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