Sauté de porc aux champignons

Dans un faitout faire revenir les oignons avec la gousse d'ail avec de l'huile d'olive pendant quelques minutes puis y ajouter le sauté de porc et la farine faire doré la viande puis ajouter le reste des ingrédients sans la crème et la moutarde. Faire mijoter pendant 30 min environ Dans un bol mélanger la crème avec la moutarde et l ajouter au plat en fin de cuisson