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/ Recettes
/ scorsonère
marie-thérèse
Ambassadeur
23/05/24-18:24

scorsonère

le scorsonère est un légume que peu de gens connaisse et qui est très bon c'est un peule salsifis mais il est de couleur noir pour le consommer en salades. il faut râpé la peau vous pouvez le manger en gratin ou râpés. en salade composé il est très bon en gratin il faut faire bouillir de l'eau et mettre vos scorsonère pendant 15 minutes une fois cuit vous pouvez faire un gratin une soupe ou une purée ou avec une viande bon appétit essayez vous ne serez pas déçu
🍽️ Type de plat
Plats
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison
Aimé par 2 membres
2
8
marie-thérèse
Ambassadeur
@Oscarette peut être sur les marchés ou producteur de légumes nous on ne les achète pas car mon mari acheté les graines et les sèment mais c'est vrai que c'est un légume que les gens ne connaissent pas c'est un peu le même style que le salsifis
24/05/24-09:59
Oscarette
Acteur
Bonne idée pour diversifier les salades, mais où en trouver?
24/05/24-08:37
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