/ Seiche sur lit de verdure aux framboises
validé
Lola R
Influenceur
10/11/24-22:30(édité le 10/11/24-22:31)

Seiche sur lit de verdure aux framboises

1- Découpez la seiche en morceaux d'une bouchée et que vous ferez à tremper dans un contenant rempli de lait pendant une nuit. Il sera ainsi d’une tendreté incomparable et aura ce petit goût lacté en plus pour une option plus gourmande.La meilleure saison pour la seiche et le poulpe se situe entre septembre et octobre. 2- Faire ensuite dorer quelques minutes les morceaux dans de l'huile d'olive avec ail puis persil en fin de cuisson. 3- Déposez sur un lit de petites feuilles vertes et décorez avec quelques framboises fraîches. 4- Arrosez avec un jus de citron. Servez et dégustez chaud.
Seiche sur lit de verdure aux framboises
Seiche entière nettoyée décongelée
Seiche entière nettoyée décongelée
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison
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