Soupe au potiron..
Bonsoir, j'aurais bien voulu partager avec vous une photo de la soupe que je viens de faire ,mais malheureusement, je ne peux pas (souci de publier un post avec une photo), donc désolé mais je partage avec vous la recette.
Ingrédients:
250 g de potiron
3 carottes
2 patates douces
1 oignon moyen
Sel, poivre , curcuma, 1 bouillon de légumes et gingembre
3 cuillères à soupe de crème fraîche Président
4 cuillères à soupe de quinoa Tipiack épicé trempé dans l'eau.
Préparation
Couper vos légumes , les mettre dans un fait tout , les couvrir d'eau et les laisser cuire pendant 20 minutes.
Après, mixer le tout dans un blender.
Remettre dans le fait tout , ajouter le quinoa, le sel, le poivre, le gingembre, le curcuma et le bouillon cube .
Laisser cuire durant 10 minutes.
Ajouter progressivement la crème fraîche en mélangeant pendant 5 minutes.
Servir votre soupe bien chaude avec une baguette fait maison aux graines de lin .
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
📋Particularité
De saison, Equilibré, Vegan