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validé
ALEXANDRA
Bronze
03/05/23-12:07

Soupe d'asperge et crabe 🦀

½ oignon jaune moyen coupé en petits dés2 c. à table beurre1 L bouillon de poulet500 ml eau2 c. à thé sauce de poisson (la marque des 3 crabes)1 c. à thé vin de cuisson Shaoxing¼ c. à thé poivre blanc240 g chair de crabe1 conserve d'oeufs de caille300-400 g asperges blanches en conserve5 c. à table fécule de maïs4 c. à table eau froide2 oeufs battus½ c. à thé huile de sésameOignons verts coupés en rondellesCoriandre coupée grossièrementPoivre noir au goût
🍽️ Type de plat
Soupes
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
€€
📋Particularité
De saison
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