Soupe d'asperge et crabe 🦀
½ oignon jaune moyen coupé en petits dés2 c. à table beurre1 L bouillon de poulet500 ml eau2 c. à thé sauce de poisson (la marque des 3 crabes)1 c. à thé vin de cuisson Shaoxing¼ c. à thé poivre blanc240 g chair de crabe1 conserve d'oeufs de caille300-400 g asperges blanches en conserve5 c. à table fécule de maïs4 c. à table eau froide2 oeufs battus½ c. à thé huile de sésameOignons verts coupés en rondellesCoriandre coupée grossièrementPoivre noir au goût
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min