Soupe de courge
Ingredients :
0,5 kg de courge
3 carottes
1 oignon
3 càs de purée de tomates
3 càs d'huile végétale
1 cube de bouillon de volaille (Facultatif)
Sel, poivre, cannelle
Eau
Crème
Préparation :
Dans une casserole mettre les légumes coupés en petits morceaux pour une cuisson rapide, ajouter huile, sel, poivre et cannelle (si vous aimez ça). Couvrir tous les légumes avec de l'eau laisser sur feu jusqu'à cuisson des courges. Mixer puis ajouter de la crème. Bonnes dégustation
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 45 min