SOUPE DE LENTILLES AU CHORIZO
Un plat réconfortant qui marie les protéines des lentilles et les saveurs du chorizo, prêt en 30 minutes.
Ingrédients :
200 g de lentilles
100 g de chorizo coupé en dés
1 oignon
1 gousse d’ail
1 litre de bouillon de légumes
Huile d’olive
Sel et poivre
Faites revenir l’oignon et l’ail hachés dans une casserole avec un peu d’huile.
Ajoutez le chorizo et laissez dorer quelques minutes.
Incorporez les lentilles et le bouillon, puis laissez mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Vous pouvez préparer le bouillon de légumes avec un litre d'eau et un cube spécial bouillon.
Assaisonnez à votre goût et servez chaud.
Bon appétit !
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min