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validé
Sylvie
Argent
06/05/24-08:18

Soupe froide cocombre

Pour les beaux jours qui arrivent, je vs propose d'essayer la soupe froide cocombre, menthe et chips de jambon cru Pour 4 verrines : 2 cocombres, 2 yaourts bulgares, 2 cs de crème fraîche, jus d'1 citron, 1 cs d'huile d'olive, un peu de menthe fraîche, 100 g de jambon cru en lanières, sel poivre Éplucher et épépiner les cocombres, les découper et les mixer avec les yaourts, la crème fraîche, le jus de citron, l'huile et la menthe, saler poivrer, réserver au réfrigérateur au moins 1 h, Faire revenir le jambon dans une poêle Verser ensuite dans des verrines et recouvrir de quelques chips de jambon...hummm c'est bon😉
Soupe froide cocombre
🍽️ Type de plat
Entrées
🕐 Temps de préparation
< 15 min
🔥 Temps de cuisson
< 15 min
🧑‍🍳 Difficulté
Facile
👛 Coût
📋Particularité
De saison
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