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Sarah
Bronze
06/10/22-13:10 (édité)

Spider donuts 🕷️

Pour 6 personnes : - 500g de farine - 2 sachets de levure de boulanger lyophilisée - ½ cuillère à café de sel - 100 g de sucre en poudre - 250 ml de lait demi-écrémé tiède - 2 œufs - 40 g de beurre mou - Huile de friture Etapes : 1) Fouettez le lait tiède et les œufs à la fourchette. 2) Dans le bol d'un robot pâtissier, versez la farine puis la levure d'un côté, le sel de l'autre et enfin le sucre. Mélangez à vitesse moyenne en ajoutant le mélange lait et œuf progressivement. Lorsque la farine est incorporée, ajoutez le beurre et continuez de mélanger. La pâte doit être lisse. Formez une boule, couvrez d'un linge et laissez lever 1 h. 3) Sur le plan de travail fariné, déposez la pâte et façonnez-la. Étalez-la au rouleau. A l'aide d'un emporte-pièce de 6 cm de diamètre, découpez des disques puis faites un trou au centre. Laissez lever les donuts 30 min dans un endroit tiède. 4) Faites chauffer une friteuse puis faites glisser les donuts dans l'huile. Faites-les dorer sur une face avant de les retourner pour les cuire uniformément. Laissez refroidir. 5) Pour les glaçages, concassez grossièrement quelques dragées. Faites fondre le chocolat blanc et ajoutez le colorant rose, mélangez, puis ajoutez les dragées concassées. Trempez une face de donuts dans le glaçage, décorez de dragées pour former les yeux et laissez figer. 6) Procédez de même pour le chocolat noir (sans le colorant). 7) Brisez les bretzels pour obtenir des arcs de cercles. 8) Piquez-les sur les côtés des donuts pour faire les pattes. Et voilà de délicieuses petites araignées 🕷️
Spider donuts 🕷️
Beurre tendre doux CARREFOUR CLASSIC'
Lait demi-écrémé CARREFOUR CLASSIC'
Sel fin iodé CEREBOS
Œufs moyen CARREFOUR BIO
Farine de blé fluide T45 CARREFOUR CLASSIC'
Huile végétale spéciale friture CARREFOUR CLASSIC'
Sucre en poudre CARREFOUR CLASSIC'
Levure chimique Alsacienne ALSA
🍽️ Type de plat
Desserts
🕐 Temps de préparation
< 30 min
🔥 Temps de cuisson
< 30 min
🧑‍🍳 Difficulté
Moyen
👛 Coût
📋Particularité
Végétarien
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