Tagliatelles fraîches et Saint Jacques.

Hier les coquilles Saint Jacques fraîches à Carrefour étant à un prix exceptionnel, je n'ai pas pu résister et j'en ai pris pour les cuisiner avec des tagliatelles fraîches qui sont aussi un délice. J'ai donc fait dorer mes Saint jacques au wok très rapidement car elles ne demandent que très peu de cuisson avec au final, sel poivre, ail émincé et réserver. Faire cuire dans le même wok les tagliatelles fraîches, en ajoutant 2 litres d'eau salée dans le wok et faire cuire 3 minutes. L'odeur et le goût des Saint Jacques sera bien resté dans wok pour ajouter ce parfum aux tagliatelles. Egoutter, verser dans le plat de service y mêler les St jacques délicatement avec leur jus de cuisson, ajouter les herbes de votre choix, du basilic si vous aimez et servez chaud rapidement. Régalez vous.